Koken voor kardinalen. Het kookboek van de renaissance

Koken voor kardinalen. Het kookboek van de renaissance - Bartolomeo Scappi | Readingchampions.org.uk

...iddendeel en een best einde. Hij gaat te werk als een bedachtzame architect die na het maken van een ... Koken voor Kardinalen | Nouveau ... ... Koken voor kardinalen. 'Een vakkundige en competente meester-kok streeft naar een goed begin, een beter middendeel en een best einde. Hij gaat te werk als een bedachtzame architect die na het maken van een goede tekening een stevige fundering legt en daarop een nuttig en fraai bouwwerk plaatst - waarmee hij de wereld verblijdt.' Aldus meester-kok Bartolomeo Scappi in zijn verhandeling over de ... Anders dan tegenwoordig: de k ... Koken voor kardinalen van Bartolomeo Scappi - Dit is Italië ... .' Aldus meester-kok Bartolomeo Scappi in zijn verhandeling over de ... Anders dan tegenwoordig: de kok hield nauwgezet rekening met de vastendagen. Moest ook, want kardinalen geven het goede voorbeeld, toch? Dat belette hun koks niet om ook dan heerlijke spijzen op tafel te toveren. Bartolomeo Scappi, Koken voor kardinalen. Het kookboek van de renaissance Athenaeum, 2015, ISBN 978 90 2530 070 8, 420 blz., 35 euro. Bij besteding van ten minste €15,- aan Nederlandstalige thrillers, romans of literatuur tijdens de Spannende Boeken Weken (1 t/m 21 juni) ontvang je gratis het geschenk van M.J. Arlidge. Bij fysieke boeken sturen we je automatisch het papieren thrillergeschenk mee, ook al zie je dat niet terug in je winkelmandje. 9789025300708 - Koken voor kardinalen door Bartolomeo Scappi.. 'Een vakkundige en competente meester-kok streeft naar een goed begin, een beter middendeel en een best einde. Hij gaat te werk als een bedachtzame architect die na het maken van een goede tekening ee.. Koken voor kardinalen; Lees een stukje uit het boek. Koken voor kardinalen het kookboek van de renaissance Bartolomeo Scappi. Nederlands | Hardcover € 35,00 + 70 punten . Niet beschikbaar. Omschrijving 'Een ... Koken voor kardinalen - Bartolomeo Scappi € 35,00 In winkelwagen. Koken voor kardinalen - Bartolomeo Scappi Niet op voorraad. 0 reviews. Schrijf een review. Het kookboek van de Renaissance. 'Een vakkundige en competente meester-kok streeft naar een goed begin, een beter middendeel en een best einde. Bartolomeo Scappi - Koken voor kardinalen. Het kookboek van de renaissance. Met medewerking van Jonah Freud. Vertaald uit het Italiaans (Opera dell'arte del cucinare) door Ike Cialona. ISBN 978-90-253-0070-8, 424 pagina's, € 35,00. Amsterdam: Atheneum - Polak & Van Gennep 2015....

INFORMATIE

AUTEUR
Bartolomeo Scappi
DIMENSIE
11,64 MB
BESTANDSNAAM
Koken voor kardinalen. Het kookboek van de renaissance.pdf

OMSCHRIJVING

'Een vakkundige en competente meester-kok streeft naar een goed begin, een beter middendeel en een best einde. Hij gaat te werk als een bedachtzame architect die na het maken van een goede tekening een stevige fundering legt en daarop een nuttig en fraai bouwwerk plaatst - waarmee hij de wereld verblijdt.' Aldus meester-kok Bartolomeo Scappi in zijn verhandeling over de kookkunst die in 1570 in Venetië gedrukt is, prachtig geïllustreerd met zevenentwintig prenten van de ideale keukeninrichting en al het benodigde keukengerei van een hof. Scappi is als kok in dienst geweest van diverse kardinalen én van paus Pius V. In ruim negenhonderd recepten schetst hij tussen de regels door een suggestief beeld van het leven in en om het Vaticaan. Zijn menu's voor feestelijke banketten aan de oever van de Tiber geven een goed beeld van Romes rijkdom. Hij luisterde ze vaak op met kunstige pronkgerechten, zoals een kasteel van deeg, gevuld met levende vogeltjes die blij wegfladderden als de pastei werd aangesneden.

Wil je het boek lezen?Koken voor kardinalen. Het kookboek van de renaissance in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur Bartolomeo Scappi. Lezen Koken voor kardinalen. Het kookboek van de renaissance Online is nu zo gemakkelijk!

GERELATEERDE BOEKEN