KRIEZELS, AUBERGINES EN TAKKENBOSSE

KRIEZELS, AUBERGINES EN TAKKENBOSSE - J. Korteweg | Readingchampions.org.uk

...n in Noordnederlandse handschriften van de 15e eeuw te verdelen in categorieën en het op die manier mogelijk te maken te bepalen wanneer en waar een boek is gemaakt ... Kriezels, aubergines en takkenbosse van Korteweg | Boek en ... ... . Aubergine recepten zijn onlosmakelijk verbonden met de Italiaanse keuken. De Italiaanse naam van aubergine is 'Melanzane' en in Italië zijn dan ook veel aubergine recepten te vinden die het woord Melanzane met zich meedragen. Aubergine heeft een zachte maar toch uitgesproken smaak die mooi combineert met veel typische Italiaanse gerechten. Gelukkig heb ik een trucje waardoor je lekker stevige aubergineblokjes krijgt. Je hebt nodig: 1 aubergine (gesneden in blokjes, repen of plakjes), keukenpapier, (b ... Kriezels aubergines en takkenbossen - A.S. Korteweg ... ... . Gelukkig heb ik een trucje waardoor je lekker stevige aubergineblokjes krijgt. Je hebt nodig: 1 aubergine (gesneden in blokjes, repen of plakjes), keukenpapier, (bak)rooster, 1 theelepel zout en 1 eetlepel bloem. The hack! Leg de aubergineblokjes, -repen of -plakjes in een kom en strooi er het zout over. Schud de kom zodat het zout zich goed ... Voeg toe aan de aubergine en bak 1 min. mee. Voeg de passata en linzen toe en breng aan de kook. Laat 15 min. op laag vuur met de deksel op de pan stoven. Roer af en toe. Haal ondertussen de blaadjes van de takjes munt en snijd fijn. Breng de stoof op smaak met peper en eventueel zout, verwijder het kaneelstokje en bestrooi met de munt. Verwijder de kroon van de aubergines en snijd de aubergines in de lengte in 8-10 dunne plakken. Pers de citroen uit. Meng het citroensap met 3/4 van de olie. Voeg de gedroogde oregano toe. Bestrijk de aubergineplakken aan beide kanten met dit mengsel. Gril de aubergine op de braai ca. 3 min. Keer halverwege. Leg op een schaal....

INFORMATIE

AUTEUR
J. Korteweg
DIMENSIE
11,31 MB
BESTANDSNAAM
KRIEZELS, AUBERGINES EN TAKKENBOSSE.pdf

OMSCHRIJVING

1992, softcover, 176pp, fraai exemplaar, 25.5x19.5cm

Wil je het boek lezen?KRIEZELS, AUBERGINES EN TAKKENBOSSE in pdf-formaat? Goede keuze! Dit boek is geschreven door de auteur J. Korteweg. Lezen KRIEZELS, AUBERGINES EN TAKKENBOSSE Online is nu zo gemakkelijk!

GERELATEERDE BOEKEN